Muna jin yunwar cin abinci. Kai fa? Muna tunanin wani abu kamar ƙaramin abin ci mai daɗi wanda yake ɗan tauna kaɗan. Me muke magana a kai?Alewa mai cin nama, i mana!
A yau, babban sinadarin fondant shine gelatin mai cin abinci. Haka kuma ana samunsa a cikin licorice, caramel mai laushi, da marshmallows. Gelatin da ake ci yana ba gummies laushi mai laushi da kuma tsawon rai.
Ta yaya ake yin fudge? A yau, dubban mutane suna yin su a masana'antu. Da farko, ana haɗa sinadaran tare a cikin babban akwati. Sinadaran da aka fi amfani da su sun haɗa da syrup na masara, sukari, ruwa, gelatin, launin abinci da dandano. Waɗannan dandano galibi suna fitowa ne daga ruwan 'ya'yan itace da citric acid.
Bayan an haɗa sinadaran, sai ruwan da aka samu ya dahu. Yana kauri ya zama abin da masana'anta ke kira slurry. Sannan ana zuba slurry ɗin a cikin molds don siffantawa. Tabbas, ana zuba fondant a cikin molds. Duk da haka, akwai siffofi da yawa na fondant, ya danganta da abin da kuke so.
An yi wa molds na gummy alewa ado da sitaci na masara, wanda hakan ke hana gummy alewa manne musu. Sannan, ana zuba slurry ɗin a cikin molds ɗin sannan a sanyaya zuwa 65ºF. Ana barinsa ya zauna na tsawon awanni 24 don slurry ɗin ya huce ya kuma yi sanyi.
Lokacin Saƙo: Disamba-09-2022