Jalewa mai dadiwani nau'in abinci ne na jelly, wanda aka fi yin shi da ruwa, sukari ko sukarin sitaci, wanda aka ƙara shi da kayan abinci kamar masu kauri, tare da ko ba tare da ɗanyen kayan kamar kayan marmari da kayan lambu ba, madara da kayan kiwo, kuma ana sarrafa su ta hanyar hanyoyin sol, hadewa, cikawa, haifuwa, sanyaya, da sauransu. Jelly yana da ƙarfi gaba ɗaya ta hanyar aikin gel na gelatin. Ana iya amfani da ƙira daban-daban don samar da samfurori da aka gama tare da salo da siffofi daban-daban.
Tsarin sarrafawa:
1. Shiri na jelly
2. Jelly ruwa gyare-gyare
3. Saitin jelly
4. Demoulding da kuma ado
Amfanin jelly shine ƙarancin makamashi. Ya ƙunshi kusan babu furotin, mai da sauran abubuwan gina jiki na makamashi. Mutanen da suke son rage kiba ko ci gaba da siriri za su iya ci cikin sauki.
Wani fa'idar jelly ana ƙara wa wasu jelly don daidaita flora na hanji, haɓaka ƙwayoyin cuta masu kyau kamar bifidobacteria, ƙarfafa narkewar narkewar abinci da sha, da rage yiwuwar kamuwa da cuta. Bisa binciken da aka yi, wani lamari ne da aka saba ganin yawancin jama'ar kasar Sin na cin abinci mai kitse da kuzari fiye da yadda ake ci a kullum. Hakanan zaɓi ne mai kyau don cin ƙarin jelly don inganta narkewa yayin da kayan lambu da 'ya'yan itatuwa ba za a iya ƙara su cikin lokaci ba.